Aprovecha al máximo tu microondas: Todo sobre cocinar rápido y fácil

El microondas se ha convertido en un aliado indispensable en la cocina moderna. Este electrodoméstico nos ofrece comodidad y rapidez a la hora de cocinar nuestros alimentos. Sin embargo, a pesar de ser una herramienta tan común en nuestros hogares, muchas veces no aprovechamos al máximo todas sus funciones y capacidades. En este artículo te mostraremos cómo sacarle el máximo provecho a tu microondas, desde cómo elegir el modelo adecuado hasta recetas rápidas y fáciles que podrás preparar en él.

Elegir el microondas adecuado para ti

Al momento de elegir un microondas, es importante tener en cuenta algunas características clave que determinarán su rendimiento y versatilidad en la cocina.

  • Potencia: La potencia de un microondas se mide en vatios y determinará la velocidad a la que se cocinen los alimentos. Para un uso doméstico básico, una potencia de entre 700 y 1,000 vatios es suficiente. Sin embargo, si deseas cocinar alimentos más rápidamente, especialmente aquellos congelados, te recomendamos elegir un modelo con una potencia de al menos 1,200 vatios.
  • Tamaño: Antes de comprar un microondas, asegúrate de verificar las dimensiones para asegurarte de que se ajusten a tu espacio disponible en la cocina. Además, es importante considerar el tamaño interno de la cavidad, ya que esto determinará la capacidad de los platos y recipientes que podrás utilizar.
  • Funciones especiales: Algunos modelos de microondas vienen con funciones adicionales como grill y convección. Estas funciones te permitirán cocinar una mayor variedad de platos y obtener resultados más parecidos a los de un horno convencional.
  • Fácil limpieza: Opta por un modelo de microondas con un interior antiadherente o con una placa giratoria removible, ya que facilitará la limpieza del electrodoméstico.

Una vez que hayas considerado estas características, podrás elegir el microondas que mejor se ajuste a tus necesidades y aprovechar al máximo su potencial en la cocina.

Evitar salpicaduras y desbordamientos

Uno de los principales inconvenientes al cocinar en el microondas son las salpicaduras y desbordamientos que pueden ocurrir al calentar ciertos alimentos. Afortunadamente, hay algunas medidas que puedes tomar para evitar estos inconvenientes:

  • Tapas o envolturas: Utiliza tapas o envolturas de silicona especiales para microondas para cubrir los alimentos. Estas tapas ayudarán a retener la humedad y evitar salpicaduras.
  • Revolver y mezclar: Para evitar que los líquidos se desborden, es recomendable revolver o mezclar ocasionalmente los alimentos durante el proceso de calentamiento. Esto ayudará a distribuir el calor de manera más uniforme.
  • Recipientes adecuados: Utiliza recipientes aptos para microondas, preferiblemente de vidrio o cerámica. Evita el uso de recipientes de metal, ya que pueden causar chispas y dañar el microondas.

Al seguir estos consejos, podrás evitar salpicaduras y desbordamientos, manteniendo tu microondas limpio y prolongando su vida útil.

La importancia de descongelar correctamente

La función de descongelar es una de las más utilizadas en los microondas. Sin embargo, es importante hacerlo correctamente para evitar que los alimentos se cocinen parcialmente o se descongelen de manera desigual. Aquí te dejamos algunos consejos para descongelar correctamente en el microondas:

  • Tiempos de descongelación: Consulta el manual de instrucciones de tu microondas para conocer los tiempos de descongelación recomendados para diferentes tipos de alimentos. Estos tiempos pueden variar según la potencia de tu microondas.
  • Descongelación en etapas: Si tienes un alimento grande o grueso, es recomendable descongelarlo en etapas. Comienza descongelando a una potencia baja durante unos minutos y luego continúa con intervalos de descongelación más cortos a mayor potencia.
  • Sellado hermético: Para evitar que los alimentos se sequen durante la descongelación, es recomendable envolverlos en papel film o colocarlos en un recipiente hermético.

Descongelar correctamente permitirá que los alimentos conserven su sabor y textura, evitando la proliferación de bacterias y asegurando una cocción uniforme.

Aprovechando al máximo las funciones de grill y convección

Si tu microondas cuenta con funciones de grill y convección, podrás disfrutar de platos más variados y con resultados más parecidos a los de un horno convencional. Aquí te mostramos cómo aprovechar al máximo estas funciones:

Función de grill

La función de grill te permitirá dorar y gratinar tus alimentos, agregando un toque crujiente a tus platos. Para aprovechar al máximo esta función, te recomendamos:

  • Utiliza el grill adecuadamente: Asegúrate de colocar los alimentos lo más cerca posible del grill, siguiendo las indicaciones del manual de tu microondas. Esto garantizará que los alimentos se doren uniformemente.
  • Cortes finos: Para obtener resultados óptimos, es recomendable cortar los alimentos en trozos más finos. De esta manera, se cocinarán más rápidamente y se dorarán de manera más uniforme.
  • Utiliza la función combinada: Algunos microondas cuentan con una función combinada de microondas y grill. Utiliza esta función para cocinar platos más complejos que requieran tanto calentamiento rápido como una textura dorada en la parte superior.

Función de convección

La función de convección permite cocinar alimentos de manera similar a un horno convencional, ya que utiliza aire caliente para calentar y cocinar los alimentos. Aquí te mostramos cómo aprovechar al máximo esta función:

  • Ajusta la temperatura: Asegúrate de ajustar la temperatura adecuada para cada tipo de alimento según las indicaciones del manual de tu microondas.
  • Utiliza los accesorios adecuados: Algunos microondas vienen con bandejas y rejillas especiales para la función de convección. Utiliza estos accesorios para obtener mejores resultados en tus preparaciones.
  • Tiempo de cocción: Ten en cuenta que la función de convección puede requerir un poco más de tiempo de cocción en comparación con el microondas convencional. Asegúrate de planificar adecuadamente tus comidas para evitar retrasos.

Aprovechar al máximo las funciones de grill y convección te permitirá expandir tus posibilidades culinarias y obtener resultados más crujientes y sabrosos.

Alimentos ideales y no tan ideales para cocinar en el microondas

Aunque el microondas es muy versátil, hay algunos alimentos que son más adecuados para cocinar en él que otros. Aquí te dejamos una lista de alimentos ideales y no tan ideales para cocinar en el microondas:

Alimentos ideales para cocinar en el microondas

  • Arroz: El microondas es perfecto para cocinar arroz de manera rápida y sencilla. Solo necesitas agua, arroz y un recipiente apto para microondas.
  • Patatas: Las patatas cocidas en el microondas quedan suaves y tiernas en muy poco tiempo. Solo necesitas perforarlas con un tenedor y cocinarlas a máxima potencia.
  • Huevos: El microondas te permite cocinar huevos de diferentes maneras, desde huevos revueltos hasta huevos escalfados. Solo necesitas un recipiente apto para microondas y seguir las indicaciones de tiempo.
  • Pasta: Cocinar pasta en el microondas es rápido y sencillo. Solo necesitas agua caliente y un recipiente apto para microondas.

Alimentos no tan ideales para cocinar en el microondas

  • Carnes grandes: Aunque puedes cocinar carnes pequeñas en el microondas, las carnes grandes como un pollo entero o un filete grueso no son ideales, ya que pueden quedar secas y no se dorarán adecuadamente.
  • Legumbres: Las legumbres como los frijoles o las lentejas son alimentos que requieren una cocción lenta y prolongada para obtener buenos resultados. El microondas no es la mejor opción para cocinarlos.
  • Alimentos fritos: El microondas no es adecuado para freír alimentos, ya que no logrará la textura crujiente que se obtiene al freír en aceite caliente.

Tener en cuenta qué alimentos son más adecuados para cocinar en el microondas te permitirá obtener mejores resultados y aprovechar al máximo este electrodoméstico.

Recetas rápidas y fáciles para preparar en el microondas

El microondas es perfecto para preparar comidas rápidas y fáciles, ideales para aquellos días en los que no tienes tiempo ni ganas de pasar mucho tiempo en la cocina. Aquí te dejamos algunas recetas que podrás preparar en cuestión de minutos:

Tortilla en el microondas

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1/4 de pimiento verde picado
  • 1/4 de tomate picado

Preparación:

  1. En un recipiente apto para microondas, bate los huevos con la leche, la sal y la pimienta.
  2. Agrega la cebolla, el pimiento y el tomate picados y mezcla bien.
  3. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
  4. Revuelve la mezcla y cocine por otros 2 minutos o hasta que la tortilla esté firme.
  5. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Pastel de chocolate en taza

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1/8 de cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de leche
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate

Preparación:

  1. En una taza apta para microondas, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo y la sal.
  2. Agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  3. Agrega las chispas de chocolate y mezcla nuevamente.
  4. Cocina en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto y 30 segundos.
  5. Deja reposar unos minutos antes de disfrutar tu pastel de chocolate en taza.

Estas son solo algunas ideas de recetas rápidas y deliciosas que podrás preparar en tu microondas. ¡Deja volar tu imaginación y descubre nuevas formas de aprovechar al máximo este versátil electrodoméstico!

Conclusión

Aprovechar al máximo tu microondas no solo te permitirá ahorrar tiempo en la cocina, sino también experimentar con nuevas recetas y técnicas culinarias. Recuerda elegir un microondas adecuado para ti, seguir algunos consejos para evitar salpicaduras y desbordamientos, descongelar correctamente y aprovechar las funciones de grill y convección. Además, ten en cuenta qué alimentos son más ideales para cocinar en el microondas y prueba algunas recetas rápidas y fáciles. Con un poco de práctica y creatividad, podrás convertirte en un experto en utilizar tu microondas de manera eficiente y sabrosa.