Freidoras sin aceite

Vida sana, dieta equilibrada y cocinar sin aceite… Y es que aunque nos encantan los fritos, no son muy saludables por eso la tecnolog铆a ha creado las freidoras sin aceite, capaces de crear una textura muy parecida con una cantidad 铆nfima de aceite. Saludable y rico. La mejor selecci贸n de freidoras sin aceite.

Gu铆a para comprar la mejor freidora sin aceite

En esta guia aprender谩s todo lo que necesitas saber para comprar una freidora sin aceite.

驴Qu茅 es una freidora sin aceite?

驴Una freidora que fr铆e sin fre铆r? 驴Qu茅 prodigio es ese? Aclaremos desde ya unos conceptos b谩sicos.

Verdaderamente no es una freidora como las que est谩s habituados a conocer, con su cubeta llena de aceite reciclado y su rejilla chorreante. La realidad es que estos aparatos son una clase de mini hornos capaces de dorar los comestibles para proporcionarles el aspecto de fritos.

Porque la realidad es que la fritura es una t茅cnica culinaria complicado de sustituir, si no irrealizable.

Como sabes, fre铆r es cocinar un alimento sumergido en una grasa a alta temperatura, lo que le proporciona a la parte externa ese satisfactorio tono doradito que nos se ve tan interesante. Nuestra freidora sin aceite es con la capacidad de reproducir esa fachada s煤per apetecible. No es poca cosa, todos entendemos hasta qu茅 punto se 鈥渃ome por los ojos鈥, valorando el alimento por su apariencia.

Hay que admitir que nuestra 鈥渇ritura鈥 sin aceite no posee precisamente el mismo gusto que la original, pero a cambio capacidad much铆simo m谩s el del alimento mencionado. Con la virtud de que descarta toda la grasa. Si pones todo en una balanza vas a ver que compensa, y bastante, tener una freidora sin aceite para el todo el tiempo.

Fre铆r sin aceite鈥 驴c贸mo lo realiza?

En concordancia, ah铆 va el truco: con aire. Aunque hay variedades entre unos modelos y otros, la tecnolog铆a usada viene siendo m谩s o menos la misma. Emiten aire a alta temperatura que se distribuye por todo el recept谩culo, un sistema parecido al de los hornos con ventiladores. Un 贸ptimo electr贸nico va a mantener el aire circulando de manera recurrente y ligera.

Los comestibles se cocinan uniformemente y 鈥搕e贸ricamente- no hay necesidad de voltearlos para que se hagan por todas partes. En la costumbre, nuestra sugerencia es que le des una vuelta a medio cocinado, que de esta forma te aseguras de que el calor se reparte por toda la comida. Hay algunas freidoras que ya remueven la comida solas, pero si la tuya no lo realiza, ponte una alarma cada 10/15 minutos y hazlo a mano.

Mira entre otras cosas como se enlista la comida m谩s habitual, donde seguramente est谩s pensando: las patatas fritas.

Como hemos recordado, fre铆r, en su sentido cl谩sico, es sumergir un alimento en una grasa ardiente, en tanto que lo que hacen estas freidoras es cocinar con aire ardiente un alimento que t煤 antes has impregnado con algo de aceite, de forma muy superficial. De esta forma se consigue el caracter铆stico aspecto dorado sin obligaci贸n de ensopar el alimento en la grasa.

O sea, que s铆 puedes utilizar algo de aceite, en tu mano est谩 cu谩nto deseas echar o si deseas prescindir de 茅l completamente, pero eso achicar谩 muy el color oro y la textura crocante. Con una cucharada chica es bastante para la mayor parte de los platos. Otra alternativa es comprarse un spray y rociar la 谩rea del alimento. No debemos decir lo que ahorras en grasas. En tu mano est谩 limitar en m谩s del 80% el aceite que usas. No est谩 mal, 驴eh?

驴Por qu茅 te atrae una freidora sin aceite?

Hagamos un comprendio de las virtudes para que las poseas visibles al primer golpe de vista:

Porque deseas comer sano

Tu salud te atrae. Y para cuidarte lo primero es controlar que tu nutrici贸n sea lo verdaderamente saludable viable. Las frituras est谩n permitidas cuando vas a la fiesta de tu pueblo y te compras una docena de churros, os茅a, de forma espor谩dica, pero vivir de fritos es un atentado contra tu salud, y lo sabes.

M谩s argumentos vas a tener si, adem谩s, est谩s a dieta o eres de los que tienen que vigilar el colesterol. Ah铆 s铆 que por el momento no tienes nada que suponer.

Porque no renuncias a -casi- nada

Con una freidora sin aceite los comestibles tienen el mismo aspecto apetecible, intensifican su gusto y evitan todos los perjuicios de la fritada.

Porque no deseas que tu casa huela a fritura

Ya que es otro aspecto a tomar en cuenta, que se acabaron los olores. Ese aroma peculiar a fritanga que puede ser apetecible cuando vas por la calle en el momento de comer鈥 pero tan repugnante cuando lo tienes metido en el hogar. Fin. Para siempre. Estos aparatos no dejan rastro odor铆fero en el 谩mbito o si lo dejan, se va con la primera corriente de aire por medio de los filtros que llevan incorporados.

Porque es m谩s limpia que una freidora tradicional

Si conoces las otras, vas a saber que en el mejor de las situaciones, y esmer谩ndote bastante en la limpieza, terminan siendo un pringue de aceite de todas formas. Este electrodom茅stico es simple de limpiar. La mayor parte de los aparatos son desmontables y tambi茅n tienen piezas que van directas al lavavajillas.

Enserio te prometemos que se puede almacenar limpio luego de cada uso, cosa que era misi贸n irrealizable con las freidoras de toda la vida. Luego de fregarlo todo todav铆a segu铆an mostr谩ndose salpicaduras鈥 驴es o no es verdad?

Porque ahorras energ铆a

Por supuesto, va a gastar menos que un horno cl谩sico. Estudia tu modelo, a m谩s grande eficacia energ茅tica, m谩s ahorro garantizado.

Porque tienes poco tiempo

鈥 el programador lleg贸 para salvarte la vida. 隆Enhorabuena! Ya est谩s conociendo todas las opciones. Si tu modelo tiene programador, cuando aprendas a vigilar los tiempos y las medidas, tu vida va a cambiar radicalmente. 隆Y no tienes idea cu谩nto!

驴Qu茅 puedes cocinar con tu novedosa freidora sin aceite?

Como esto, pero en sano

Vamos a echar una mirada 谩gil a las opciones, para que se te lleve a cabo la boca agua mientras lees. 驴Qu茅 tal unas costillas adobadas en 25 minutos? 驴Y un pescado frito en 20? 驴Un arroz con calamares? 驴Empanadillas de bonito? 驴Alb贸ndigas en salsa? 驴Calabacines rellenos, en su punto de horneado? Y desde luego las reinas de la fiesta: las patatas fritas.

Y ojo, que no llegamos a los dulces. Unos donuts caseros, churros para la merienda, flan, manzanas asadas, todos los bizcochos imaginables. Con esto te haces un concepto, 驴no?

Cosas a tomar en cuenta para seleccionar bien

Todos los modelos tienen alguna caracter铆stica o agregan plus atrayentes, pero hay varias cosas simples que tienes que tomar en cuenta para estar seguro una aceptable compra. Piensa bien tu compra para no abonar por lo cual no necesitas y no quedarte corto por no agregar funciones que despu茅s vas a echar de menos. Atenci贸n a estos puntos:

Versatilidad

Mira bien la lista de funcionalidades. Debe detallar que logre fre铆r, tostar, asar, hornear gratinar.

Potencia

Ojo con este punto. A m谩s capacidad, por lo general, m谩s cargo en la factura de la electricidad. La mayor parte de los modelos acostumbran fluctuar entre 1.100 y 1.650W.

Sin embargo hay modelos de mucha capacidad con alta eficacia energ茅tica. Esto significa que, aunque gastan m谩s, requieren menos tiempo para cocinar, por eso la cuenta se equilibra.

Capacidad

B谩sicamente todas las freidoras sin aceite tienen una cubeta primordial y una cesta o rejilla al estilo de las freidoras habituales. De ese modo, el poco aceite que puede sobrar se escurre hacia el compartimento grande, m谩s simple de limpiar.

Cuando estamos hablando de tama帽os, lo habitual es referirse a la cubeta grande, pero si usas la rejilla piensa que esta aptitud se va a achicar un poco. Entre 1,5 y 3 litros es la medida recurrente, aunque para familias varias hay modelos de hasta 7 litros. Lo l贸gico es ver el volumen que admite, pero hay modelos que te dan la referencia en gramos: 600/800 gramos de aptitud podr铆a considerarse apto para dos personas.

Calcula seg煤n tus pretenciones. No te compres algo colosal si despu茅s no vas a explotar sus opciones, acabar谩 siendo un armatroste en una esquina. Y si te quedas corto adem谩s acabar谩s por no utilizarlo. Es considerable que en este punto des en el clavo.

Facilidad de uso

Que sea simple de desarmar es primordial, porque de esta forma te va a proporcionar menos pereza desarmarla para limpiarla bien. La cubeta debe separarse en unos cuantos pasos para ser confortable. Adem谩s te conviene ver si las piezas de tu modelo son aptas para meter en el lavavajillas. M谩s tranquilidad para mantenerla limpia.

B谩sicamente todas las freidoras sin aceite tienen un desempe帽o muy deducible, asi sea con pantalla digital o con mecanismos de rosca y botones. Y muchas integran preprogramaciones para que solo poseas que ofrecerle a un enlace.

Dimensiones totales

No sobra que hagas el c谩lculo de cu谩nto te va a ocupar en la cocina, tanto si vas a tenerla sobre la encimera o guardarla en un armario, para que compruebes si te cabe en el espacio utilizable. Las hay muy compactas, simples de guardar en huecos chicos, pero otras son muy enormes. No te lleves un susto cuando llegue a casa, en plan 驴y en este momento d贸nde guardo esto? No ser铆as el primero en despistarse con esto.

Otras cosillas que te tienen la posibilidad de interesar

Hay modelos con la cubierta transparente que te aceptan ver c贸mo avanza la cocci贸n de los comestibles, lo que no es infaltante, pero nos encanta. Otros tienen doble bandeja, os茅a, tienen dentro la oportunidad de cocinar dos comestibles a la vez y por separado. Doble ahorro de tiempo y energ铆a.

Algunas marcas obsequian un recetario y hasta te proponen la oportunidad de bajar una aplicaci贸n para estar al d铆a de novedosas opciones. Esto es atrayente porque los tiempos de cocci贸n, que tienen la posibilidad de cambiar de un modelo a otro gracias a las diferentes propiedades (potencia, etc) van a estar ajustados al modelo que te has comprado.

En relaci贸n a la seguridad, es atrayente que te asegures de que tiene alguna clase de custodia contra el sobrecalientamiento, como el apagado autom谩tico entre otras cosas, y en cualquier situaci贸n que los agarres siempre se contengan fr铆os para manejarla con tranquilidad y sin peligros en todo instante.

Precio

Lo hemos puesto en el final, no porque no sea considerable, sino porque va a quedar definido mientras vayas decidiendo qu茅 tama帽o necesitas, qu茅 funciones, etc. Ten presente que este electrodom茅stico es una inversi贸n que te va a ofrecer muchas alegr铆as y que est谩 designado a permanecer, por eso a lo mejor en esta situaci贸n te convenga seleccionar un 贸ptimo modelo aunque resulte algo m谩s caro. Eso si tu bolsillo te lo facilita, claro.

脷ltimos consejos

La realidad es que una freidora sin aceite es un electrodom茅stico de esos que cuando entran por la puerta de casa se hacen indispensable. Es necesario un tiempo de amoldaci贸n rec铆proca, eso es verdad, evaluar recetas, cambiar tiempos鈥 y m谩s que nada familiarizarte con un nuevo criterio de cocina. Pero una vez hecho eso, cuando ya domines las opciones de tu freidora sin aceite, le vas a sacar un partido que no te puedes imaginar.

Vas a gozar de unas alitas de pollo crocantes, de tempuras sabros铆simas y saborear谩s las patatas fritas sin remordimientos, doradas por fuera y agradables por dentro, en su punto exacto.

Y un 煤ltimo consejo: como en la situacion de otros electrodom茅sticos o robots conocidos, hay miles de fan谩ticos contentos con su freidora sin aceite que recopilan, inventan y distribuyen recetas de cocina. Adem谩s de que te coloques creativo en el momento de ponerte a cocinar, no sobra que te inspires en la vivencia de otros para crear platos llenos de gusto. Como todo, transporta un tiempo cogerle el punto, pero cuando lo haces vas a saber que has cambiado para toda la vida tu forma de cocinar.